[508 et 510] TP C1.2
TP C1.2
La Chromatographie sur Couche Mince :
une technique d’analyse.
Avant de commencer.
Afficher la fiche d'activité. Cette fiche vous sera distribuée à mon retour pour les 508.
- Inutile de l'imprimer.
- Prévoir deux pages dans le cahier pour la coller.
- Sur une page libre écrire le titre.
Activité 1. Expérience à faire à la maison.
Envoyez moi vos photos sur l'ENT que je fasse une galerie.
Activité 2. Identifier une espèce chimique par CCM.
Problème : Un enfant est allergique au colorant E 102 et E 133. Cet enfant peut-il manger des M&M’s® vert et jaune ?
- Complément : diaporama sur la CCM à télécharger puis à lire avec LibreOffice Impress (c'est comme Power Point, mais en libre et gratuit) avec mes commentaires audio.
- Vidéo : à voir notamment la réalisation des dépôts. Écouter mes commentaires.
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Réaliser une CCM en déposant sur la ligne de dépôts les colorants obtenues E102 (A) et E133 (B) et les « extraits de M&M’s® » jaune (C) et vert (D). RÉA
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Exploiter le chromatogramme obtenu en utilisant les informations des documents suivants pour répondre aux questions suivantes : ANA
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Les colorants jaune et vert utilisés dans les dragées chocolatées sont des mélanges ou des corps purs ?
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Identifier si possible les colorants alimentaires utilisés dans les dragées étudiées.
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Je rajoute une question : faire un schéma (et non un dessin) du chromatogramme.
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Conclure par rapport au problème. VAL
Activité 3. Un exemple de test chimique : le test de reconnaissance de l’eau.
Problème : peut-on se servir du test de reconnaissance de l’eau pour comparer des proportions massique en eau.
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Quel pourcentage massique d’eau y a t-il dans le gel hydro-alcoolique et le vin ? APP
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Réaliser le test de reconnaissance de l’eau sur ces deux substances et noté des observation ? RÉA
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Conclure par rapport au problème. VAL